判7.5.1
因为他们没能按照策划的受控条件下进行生产和服务的提供：
没有完全按照规定的要求使用适宜的监视和测量设备并实施监视和测量。
因为按照他们的实际操作与文件规定，应该是规定温度用温度计测量的。但目前是温度计送检只凭经验确定。就是没有使用规定的测量设备。
其他涉及的条款有4.2.3（具体看文件规定是否合理，是否涉及经验判定的要求等）、7.6（有关仪器送检及生产需要方面的协调）、7.5.2（看作业指导书中有没有涉及对于仪器送检而监控可以由工人凭经验监控的规定、是否需要确认、是否进行确认等）、8.2.3（是任何一个过程都可以说涉及的，可算可不算）
