植酸学名为肌醇六磷酸酯
乙醇六磷酸酯是什么东西啊.......
-- 作者： food
-- 发布时间： 2006/04/18 07:18am
1、植酸的特性与应用
植酸学名为肌醇六磷酸酯，是一种淡黄色或淡褐色的浆状液体，呈强酸性，易溶于水、乙醇、丙酮，但几乎不溶于无水乙醚、苯、己烷、氯仿，加热则分解，浓度越高越稳定。植酸主要以钙镁的复盐(植酸钙镁,即菲丁)的形式广泛存在于植物、植物种子及其胚芽中,大多可从米糠、麦麸、大豆、花生、柿子、棉籽壳等中提取。植酸是一种重要的有机磷系添加剂，具有独特的生理、药理功能和化学性质，可广泛用于食品、医药、日用化工、纺织和石油工业等领域。在食品工业中，植酸用于油脂抗氧化剂、食品及果蔬保鲜剂、酒类除金属剂、防腐等特殊功能添加剂等；在医药工业中，植酸直接用于部分药物、健美化妆品、医药添加剂等；在化学工业中，植酸用于化工材料腐蚀的抑制剂、清洗剂的添加剂、涂料添加剂、硬水的软化剂等；在石油工业中，植酸可用作燃料油的防爆剂等；在纺织工业中，植酸用作织物防皱处理剂、纤维抗静电剂以及棉、聚酯、丝绸织物的阻燃剂等。
2、植酸的提取
（1）原料：主要是米糠、麸皮和玉米淀粉厂的浸泡玉米废水等，目前以玉米浸泡水生产植酸的居多。
（2）制取浸泡液：采用玉米淀粉厂的浸泡玉米废水时可直接使用，无需制取浸泡液；采用其他原料时，需用硫酸、硝酸、盐酸、醋酸等溶液按一定比例对原料进行浸泡，获得浸泡液。
（3）除杂脱色：浸出液中含有大量的蛋白质、糖类以及不溶性杂质，必须除去。一般需加入酸浸液量千分之一左右的杂质阻溶剂 (如尿素、食盐、碳酸铵、硫酸铵)，以减少蛋白质、淀粉、糖类的溶解。对浸出液中的杂质通过过滤、静置过滤或加沉淀剂等方法除去。最后加入2%左右活性炭加热脱色。
（4）中和分离：常用的中和剂有Ca(OH)2、NaOH、Na2CO3等，与浸泡液混合后形成植酸钙。将中和后的溶液, 静置1～2h, 让植酸钙充分沉淀, 过滤得植酸钙粗产品。粗产品还可进一步进行精制，以提高其纯度。
（5）植酸钙转换植酸（可有多种方法）：一是用稀盐酸溶解。用盐酸调制PH，加热、静置、过滤除杂, 溶液备用。二是用植酸自溶解。加植酸调PH，搅拌，过滤除杂，滤液备用。三是用草酸溶解。加草酸调PH、搅拌、加热、静置、过滤除杂，滤液备用。四是用硫酸溶解。加硫酸溶解, 过滤除杂,滤液备用。
（6）除去杂质：除去的杂质主要为色素类物质以及所含的杂质离子，除杂的方法有：一是脱色处理。无论是哪种酸溶解的溶液都要用活性炭脱色、除杂。二是用氧化剂除杂。给溶液中加入氧化剂可使部分杂质被氧化分解。三是用阴离子或阳离子树脂处理除杂。除去钙、镁、氯及磷酸根等离子和其他杂质。
（7）浓缩：浓缩分为两个阶段，将除杂后的稀植酸溶液，先在较高的温度下，如70～100℃减压蒸馏2～5h，或浓缩到一半液体量，再降低温度到60℃以下，继续浓缩至溶液呈淡黄色或浅褐色黏稠状，植酸含量在70%左右。
1、植酸的特性与应用
植酸学名为肌醇六磷酸酯，是一种淡黄色或淡褐色的浆状液体，呈强酸性，易溶于水、乙醇、丙酮，但几乎不溶于无水乙醚、苯、己烷、氯仿，加热则分解，浓度越高越稳定。植酸主要以钙镁的复盐(植酸钙镁,即菲丁)的形式广泛存在于植物、植物种子及其胚芽中,大多可从米糠、麦麸、大豆、花生、柿子、棉籽壳等中提取。植酸是一种重要的有机磷系添加剂，具有独特的生理、药理功能和化学性质，可广泛用于食品、医药、日用化工、纺织和石油工业等领域。在食品工业中，植酸用于油脂抗氧化剂、食品及果蔬保鲜剂、酒类除金属剂、防腐等特殊功能添加剂等；在医药工业中，植酸直接用于部分药物、健美化妆品、医药添加剂等；在化学工业中，植酸用于化工材料腐蚀的抑制剂、清洗剂的添加剂、涂料添加剂、硬水的软化剂等；在石油工业中，植酸可用作燃料油的防爆剂等；在纺织工业中，植酸用作织物防皱处理剂、纤维抗静电剂以及棉、聚酯、丝绸织物的阻燃剂等。
2、植酸的提取
（1）原料：主要是米糠、麸皮和玉米淀粉厂的浸泡玉米废水等，目前以玉米浸泡水生产植酸的居多。
（2）制取浸泡液：采用玉米淀粉厂的浸泡玉米废水时可直接使用，无需制取浸泡液；采用其他原料时，需用硫酸、硝酸、盐酸、醋酸等溶液按一定比例对原料进行浸泡，获得浸泡液。
（3）除杂脱色：浸出液中含有大量的蛋白质、糖类以及不溶性杂质，必须除去。一般需加入酸浸液量千分之一左右的杂质阻溶剂 (如尿素、食盐、碳酸铵、硫酸铵)，以减少蛋白质、淀粉、糖类的溶解。对浸出液中的杂质通过过滤、静置过滤或加沉淀剂等方法除去。最后加入2%左右活性炭加热脱色。
（4）中和分离：常用的中和剂有Ca(OH)2、NaOH、Na2CO3等，与浸泡液混合后形成植酸钙。将中和后的溶液, 静置1～2h, 让植酸钙充分沉淀, 过滤得植酸钙粗产品。粗产品还可进一步进行精制，以提高其纯度。
（5）植酸钙转换植酸（可有多种方法）：一是用稀盐酸溶解。用盐酸调制PH，加热、静置、过滤除杂, 溶液备用。二是用植酸自溶解。加植酸调PH，搅拌，过滤除杂，滤液备用。三是用草酸溶解。加草酸调PH、搅拌、加热、静置、过滤除杂，滤液备用。四是用硫酸溶解。加硫酸溶解, 过滤除杂,滤液备用。
（6）除去杂质：除去的杂质主要为色素类物质以及所含的杂质离子，除杂的方法有：一是脱色处理。无论是哪种酸溶解的溶液都要用活性炭脱色、除杂。二是用氧化剂除杂。给溶液中加入氧化剂可使部分杂质被氧化分解。三是用阴离子或阳离子树脂处理除杂。除去钙、镁、氯及磷酸根等离子和其他杂质。
（7）浓缩：浓缩分为两个阶段，将除杂后的稀植酸溶液，先在较高的温度下，如70～100℃减压蒸馏2～5h，或浓缩到一半液体量，再降低温度到60℃以下，继续浓缩至溶液呈淡黄色或浅褐色黏稠状，植酸含量在70%左右。
1、植酸的特性与应用
植酸学名为肌醇六磷酸酯，是一种淡黄色或淡褐色的浆状液体，呈强酸性，易溶于水、乙醇、丙酮，但几乎不溶于无水乙醚、苯、己烷、氯仿，加热则分解，浓度越高越稳定。植酸主要以钙镁的复盐(植酸钙镁,即菲丁)的形式广泛存在于植物、植物种子及其胚芽中,大多可从米糠、麦麸、大豆、花生、柿子、棉籽壳等中提取。植酸是一种重要的有机磷系添加剂，具有独特的生理、药理功能和化学性质，可广泛用于食品、医药、日用化工、纺织和石油工业等领域。在食品工业中，植酸用于油脂抗氧化剂、食品及果蔬保鲜剂、酒类除金属剂、防腐等特殊功能添加剂等；在医药工业中，植酸直接用于部分药物、健美化妆品、医药添加剂等；在化学工业中，植酸用于化工材料腐蚀的抑制剂、清洗剂的添加剂、涂料添加剂、硬水的软化剂等；在石油工业中，植酸可用作燃料油的防爆剂等；在纺织工业中，植酸用作织物防皱处理剂、纤维抗静电剂以及棉、聚酯、丝绸织物的阻燃剂等。
2、植酸的提取
（1）原料：主要是米糠、麸皮和玉米淀粉厂的浸泡玉米废水等，目前以玉米浸泡水生产植酸的居多。
（2）制取浸泡液：采用玉米淀粉厂的浸泡玉米废水时可直接使用，无需制取浸泡液；采用其他原料时，需用硫酸、硝酸、盐酸、醋酸等溶液按一定比例对原料进行浸泡，获得浸泡液。
（3）除杂脱色：浸出液中含有大量的蛋白质、糖类以及不溶性杂质，必须除去。一般需加入酸浸液量千分之一左右的杂质阻溶剂 (如尿素、食盐、碳酸铵、硫酸铵)，以减少蛋白质、淀粉、糖类的溶解。对浸出液中的杂质通过过滤、静置过滤或加沉淀剂等方法除去。最后加入2%左右活性炭加热脱色。
（4）中和分离：常用的中和剂有Ca(OH)2、NaOH、Na2CO3等，与浸泡液混合后形成植酸钙。将中和后的溶液, 静置1～2h, 让植酸钙充分沉淀, 过滤得植酸钙粗产品。粗产品还可进一步进行精制，以提高其纯度。
（5）植酸钙转换植酸（可有多种方法）：一是用稀盐酸溶解。用盐酸调制PH，加热、静置、过滤除杂, 溶液备用。二是用植酸自溶解。加植酸调PH，搅拌，过滤除杂，滤液备用。三是用草酸溶解。加草酸调PH、搅拌、加热、静置、过滤除杂，滤液备用。四是用硫酸溶解。加硫酸溶解, 过滤除杂,滤液备用。
（6）除去杂质：除去的杂质主要为色素类物质以及所含的杂质离子，除杂的方法有：一是脱色处理。无论是哪种酸溶解的溶液都要用活性炭脱色、除杂。二是用氧化剂除杂。给溶液中加入氧化剂可使部分杂质被氧化分解。三是用阴离子或阳离子树脂处理除杂。除去钙、镁、氯及磷酸根等离子和其他杂质。
（7）浓缩：浓缩分为两个阶段，将除杂后的稀植酸溶液，先在较高的温度下，如70～100℃减压蒸馏2～5h，或浓缩到一半液体量，再降低温度到60℃以下，继续浓缩至溶液呈淡黄色或浅褐色黏稠状，植酸含量在70%左右。
1、植酸的特性与应用
植酸学名为肌醇六磷酸酯，是一种淡黄色或淡褐色的浆状液体，呈强酸性，易溶于水、乙醇、丙酮，但几乎不溶于无水乙醚、苯、己烷、氯仿，加热则分解，浓度越高越稳定。植酸主要以钙镁的复盐(植酸钙镁,即菲丁)的形式广泛存在于植物、植物种子及其胚芽中,大多可从米糠、麦麸、大豆、花生、柿子、棉籽壳等中提取。植酸是一种重要的有机磷系添加剂，具有独特的生理、药理功能和化学性质，可广泛用于食品、医药、日用化工、纺织和石油工业等领域。在食品工业中，植酸用于油脂抗氧化剂、食品及果蔬保鲜剂、酒类除金属剂、防腐等特殊功能添加剂等；在医药工业中，植酸直接用于部分药物、健美化妆品、医药添加剂等；在化学工业中，植酸用于化工材料腐蚀的抑制剂、清洗剂的添加剂、涂料添加剂、硬水的软化剂等；在石油工业中，植酸可用作燃料油的防爆剂等；在纺织工业中，植酸用作织物防皱处理剂、纤维抗静电剂以及棉、聚酯、丝绸织物的阻燃剂等。
2、植酸的提取
（1）原料：主要是米糠、麸皮和玉米淀粉厂的浸泡玉米废水等，目前以玉米浸泡水生产植酸的居多。
（2）制取浸泡液：采用玉米淀粉厂的浸泡玉米废水时可直接使用，无需制取浸泡液；采用其他原料时，需用硫酸、硝酸、盐酸、醋酸等溶液按一定比例对原料进行浸泡，获得浸泡液。
（3）除杂脱色：浸出液中含有大量的蛋白质、糖类以及不溶性杂质，必须除去。一般需加入酸浸液量千分之一左右的杂质阻溶剂 (如尿素、食盐、碳酸铵、硫酸铵)，以减少蛋白质、淀粉、糖类的溶解。对浸出液中的杂质通过过滤、静置过滤或加沉淀剂等方法除去。最后加入2%左右活性炭加热脱色。
（4）中和分离：常用的中和剂有Ca(OH)2、NaOH、Na2CO3等，与浸泡液混合后形成植酸钙。将中和后的溶液, 静置1～2h, 让植酸钙充分沉淀, 过滤得植酸钙粗产品。粗产品还可进一步进行精制，以提高其纯度。
（5）植酸钙转换植酸（可有多种方法）：一是用稀盐酸溶解。用盐酸调制PH，加热、静置、过滤除杂, 溶液备用。二是用植酸自溶解。加植酸调PH，搅拌，过滤除杂，滤液备用。三是用草酸溶解。加草酸调PH、搅拌、加热、静置、过滤除杂，滤液备用。四是用硫酸溶解。加硫酸溶解, 过滤除杂,滤液备用。
（6）除去杂质：除去的杂质主要为色素类物质以及所含的杂质离子，除杂的方法有：一是脱色处理。无论是哪种酸溶解的溶液都要用活性炭脱色、除杂。二是用氧化剂除杂。给溶液中加入氧化剂可使部分杂质被氧化分解。三是用阴离子或阳离子树脂处理除杂。除去钙、镁、氯及磷酸根等离子和其他杂质。
（7）浓缩：浓缩分为两个阶段，将除杂后的稀植酸溶液，先在较高的温度下，如70～100℃减压蒸馏2～5h，或浓缩到一半液体量，再降低温度到60℃以下，继续浓缩至溶液呈淡黄色或浅褐色黏稠状，植酸含量在70%左右。
