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下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明 配料 含碘量 保质期 食...

2025/4/26 6:50:44 次浏览

宏观物质的组成,用宏观概念元素来表示;分子的构成,用微观粒子来表示.
元素是具有相同核电荷数(即核内质子数)的一类原子的总称,是宏观概念,只讲种类,不讲个数.
食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在,而是指元素.
(1)“含碘量”中的碘是指碘元素;故答案为:③;
(2)由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾:不稳定,受热易变质,故答案为;不稳定,受热易变质.
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